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ybg71858012 wrote 916 articles and got 0 comments. The last article was submitted on 20/09/18

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Blog article by ybg71858012

 
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這種食用油千萬別吃瞭, 內含致癌物, 卻很少有人知道

Date 22/04/18 08:39 Views 16 Сomments 0

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<p>每道菜肴沒 油可不好吃,因 食用油在每道菜肴 有占據不可取代的 用。但是隨著近 來食用油種類越來 越豐富,導致大傢 於食用油的選擇 點摸不著頭腦,於 是就有人購買這種 著便宜實惠的食 油,但是時間長瞭 ,你就會知道,這 直是拿生命在開 笑。</p>
<p></p>
<p>小販兒照常 街串巷的吆喝著 “賣散裝油瞭,便 宜瞭。”</p>
<p>商販是幾周 來一次,劉紅夫 早已經備好瞭油桶 ,每次都會裝滿。& lt;/p>
<p></p>
<p>他們和商販 經非常相熟瞭, 他們第一次買到現 在已經有三年瞭。& lt;/p>
<p>近期,劉紅 覺得自己煩悶得 ,平時也不愛吃飯 ,每次吃飯都噯氣 人也越來越消瘦 前幾天正在打掃衛 生的劉紅突然感覺 口疼得厲害,汗 大顆大顆的落下, 就趕緊給正在上班 丈夫打瞭電話。 後到瞭醫院以後經 過病理確認,劉紅 診為肝癌晚期, 夫得知消息後一時 受不瞭打擊,暈倒 醫院。禍不單行 經過醫生檢查,劉 紅丈夫也未能幸免 不幸也患上瞭肝 。</p>
<p></p>
<p>經過醫生後 詢問,找到瞭兩 人同時患病的原因 。原來,三年前, 兒該上一年級瞭 兩人為瞭孩子能夠 上好的學校傾其所 為孩子買瞭學區 。每個月要還幾千 塊錢的貸款,生活 一分錢掰成兩半 ,兩個人無意中看 見路上有商販賣油 特別便宜,回傢 吃沒覺得跟大商場 的油有什麼不一樣 就這樣吃瞭幾年 </p>
<p>如果從油類 度來講,油裡面 不會有黃曲黴素的 ,主要原因是它的 料在加工時就已 黴變瞭。路上小商 販選擇的就是黴變 的花生、玉米等 料,這樣榨出來的 油當然會有黃曲黴 。如果我們不知 ,每天做菜都用這 種油的話,長期下 對身體會有不同 度的傷害。</p> ;
<p></p>
<p>黃曲黴毒素 要損害人及動物 肝臟組織,表現為 肝細胞核腫脹、脂 變性、出血、壞 及膽管上皮、纖維 組織增生,嚴重時 導致肝癌甚至死 。同時腎臟也可受 損害。黃曲黴毒素 會降低免疫能力 </p>
<p>那些是含有 曲黴毒素又經常 現在我們生活中的 食物呢?</p>
<p>1.發黴的谷 ,黃曲黴素藏在發 黴的食物裡,特別 淀粉含量高的食 ,比如花生、玉米 等,一旦黴變黃曲 素含量就很高, 有我們常吃的大米 、小米、豆類一旦 變也會含有黃曲 素。</p>
<p>2.發苦的堅 ,堅果一旦變質也 會產生黃曲黴素, 以平時一旦吃到 味的堅果一定要吐 出來,這可不是小 情哦,1毫克黃曲 素就有致癌性瞭 </p>
<p></p>
<p>3.劣質的芝 醬花生醬,這個比 較容易理解但也比 容易被忽視,很 黑心商傢為瞭商業 利益會用不好的花 作原料,如果裡 含有黴變的花生就 一定還有黃曲黴素 </p>
<p>4.小作坊的 榨油,如果油的原 材料中含有黴變的 生或者玉米生產 來的油就會含有黃 曲黴素。小作坊的 產工藝過於簡單 乏去除黃曲黴素的 工藝,這是一方面 重要的還是怕為 利益最大化而忽略 原材料的質量,所 買油也要定準有 證和信譽的大品牌 。</p>
<p></p>
<p>教你選健康的食用油</p>
<p>1.壓榨還是浸出?</p>
<p>壓榨法是傳 制油法,不添加 學物質,榨出的油 純天然。這種方式 油率低,加工成 高。這是冷榨油的 設備,容量不大, 天出不瞭多少油&l t;/p>
<p>浸出法是用 似於汽油的溶劑 將油脂溶解出來, 之後再設法去除油 中的溶劑。所有 劑是否有殘留是浸 出油品質的關鍵。 種方式出油率高 加工成本低。</p >
<p>2. 冷榨還是熱榨?</p>
<p>將油籽炒熟 後再榨,這是熱 ,有些營養成分經 過高溫會氧化會丟 。冷榨油保留的 養成分更高,但加 工難度大。</p>
<p>3. 是否精煉?</p>
<p>通過浸出或 榨,出來的油叫 “毛油”,之後還 要精煉,脫臭、去 雜質和有害物質 能上市。農村作坊 榨出來的油,就是 “毛油”,是國傢 止銷售給消費者 。</p> 本文由<a href="www.dozo8.com.tw台灣愛迪達官網</a>推薦(<a href="www.dozo8.com.tw
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